上海麦卡伦盒子回收谈日威的发展与苏格兰威士忌的不同其次，虽然日本威士忌和苏格兰威士忌采用的是同种类型的蒸馏器，但日本威士忌的蒸馏器通常有着更多样的形状和尺寸，这有助于他们酿造独具特色的酒液。同时，由于日本一些威士忌蒸馏厂的海拔较高（日本拥有一些世界上海拔最高的威士忌蒸馏厂），他们可以在自然条件下采用低压蒸馏法来蒸馏酒液，这种蒸馏方法的原理是随着海拔增加，压力会降低，而液体的沸点也会下降，这有助于打造出酒体更轻盈、风味更为清新的酒液。





最后，日本威士忌在熟化过程中使用的橡木桶类型和尺寸也更加多样，除了苏格兰威士忌常用的欧洲橡木制成的雪莉桶（Sherry Casks）和美国橡木制成的波旁桶（Bourbon Casks），日本还有由日本特有橡木制成的水楢桶（Mizunara Casks）。